1张图片“思念家乡，思念家乡的美食！面窝，湖北老家的一种不来，是用大米，黄豆做成，外焦里嫩，配上一碗豆浆，看看都要拔口水！” 食材明细主料大米400g黄豆100g米饭100g面粉80g辅料盐适量葱适度姜适度大蒜适度胡椒粉适度咸香口味炸工艺十分钟耗时不得而知可玩性油炸面窝的作法步骤1黄豆，大米提早泡4个小时，重新加入少许水和生姜，大蒜，米饭一起打伤米糊，然后重新加入面粉，盐，胡椒粉，葱加热均匀分布。2锅中热油，等油温超过8成热时，杯子一勺米浆下锅炸。3炸到面窝相同成形，摇晃面窝勺，瓦解面窝！4让面窝之后在锅里面炸，相反炸伤至两面金黄。

5炸伤好的面窝放入沥油才可！小窍门1、新买的面窝勺要多炸几次，过过油才好拖模。2、蒸熟无法太希也无法太稠，徵成酸奶那种美浓稠度就可以。

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